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【岗位职责】
1、负责酒店早餐时段各类中式热菜的现场烹制，确保菜品口味稳定、出品及时；
2、根据早餐菜单及客流量，提前准备食材，合理安排炒锅出餐顺序，保证供应充足；
3、严格执行食品安全与卫生操作规范，做好食材储存、灶台及厨具的清洁消毒工作；
4、配合厨房团队完成早餐开餐前的准备工作，及收餐后的原料收纳、余料处理；
5、关注用餐高峰期的菜品消耗情况，及时补充或调整烹制数量，减少浪费；
6、协助厨师长进行新菜品的试制与改良，提出早餐菜品优化建议；
7、定期检查炉灶、炒锅等设备运行状态，发现故障及时报修，确保安全生产。

【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，有酒店或餐饮后厨炒锅经验者优先；
2、熟悉基本中式烹调技法，能独立完成常见早餐热菜（如炒面、炒饭、时蔬、蛋类等）的制作；
3、具备良好的食品安全意识，注重个人卫生及操作规范；
4、能适应早起工作节奏，责任心强，做事麻利，有团队协作精神；
5、身体健康，需持有有效健康证（或入职前可办理）。

  丽亭酒店（Park Plaza）是丽笙酒店集团旗下高端品牌，隶属于全球第二大酒店集团——锦江国际集团，致力于为90后至60后的中国新中产阶级及以上的现代精英打造具有生活精致艺术，涵盖商务、休闲、度假的高端全服务酒店。   辽阳丽亭酒店位于辽宁省辽阳市文圣区，建筑面积约4万平方米，包括客房、餐饮、宴会、康体中心为一体的高端全服务酒店，其中一期客房181间，西餐厅160余餐座，中餐厅11个包房，1个近1000余平大型多功能宴会厅，一次性可容纳500人同时会餐。  辽阳丽亭酒店是由业主方辽宁恒利集团及管理方丽笙酒店集团共同参与经营的的高端全服务酒店，辽阳丽亭酒店全体员工以“敬业、团队、创新”为最高发展目标。并且有一个简单的服务原则：“服务至上”、“Yes,I can”，意指我们能把事情做好并且发挥到极致。我们的团队正如我们的酒店氛围一样，乐观、积极、轻松。我们通过真诚好客的服务理念，使每一位宾客每时每刻弥足珍贵。