工作职责:
1、全面管理餐厅一切事务,领导员工完成餐厅所确定的各项目标和计划;
2、负责餐厅团队的建立,负责指导训导工作,提高整个餐厅的服务质量和员工素质;开展经常性的礼仪教育和职业道德教育、安全意识教育,加强员工队伍建设,
3、建立健全餐厅的规章制度和服务操作流程,规定各级管理人员和工作的职责,并监督执行;以优良服务态度、服务规程,保证以达标的服务水准完成每日工作;
4、负责餐厅管理人员及员工的录用等;
5、传达总公司或领导的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调与各单位各部门之间的关系;
6、全面负责餐厅的安全管理,抓好食品卫生、治安安全等工作,确保客人和员工的财产和人身安全;
7、负责餐厅的各项影响设施维护,营造一个良好的餐厅环境;
8、维护好餐厅的外围线上线下公共关系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的内、外形象;
9、实现与集团各支持部门的有效沟通与交流,定期汇报工作。做好餐厅的经营计划、资产管理和成本控制工作;
10、严格执行标准化管理制度与流程,积极改善标准化水平和质量,建立良好的餐厅创新环境。
任职要求:
1、大专以上学历,工商管理、酒店管理、烹饪、人力资源等相关专业;
2、30-45岁;
3、8年以上餐饮管理工作经验;3年以上同等岗位工作经验;
4、较强的领导决策能力、组织协调能力、业务开发能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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公司简介: 广州彭达大酒店 是广东彭达投资集团(支柱产业:制药、地产、酒店餐饮、娱乐文化)旗下按四星级标准设计装修的一家集住宿、餐饮、会议、茶文化休闲为一体的综合性商务型酒店,位于广州市白云区机场路与解放路交汇处,座拥12000平方大型后花园”,周边环境清静、安全、高雅。 彭达大酒店 设有豪华、商务单人、双人、三人房、套房等150多间,空间宽大、设备齐全、舒适典雅;另附多功能会议室、餐厅、商务票务中心、大型地下停车场、写字楼等附属设施,可同时130人以下会议等商务活动。酒店毗邻广州市中医药大学附属医院和广州中医药大学步行1分钟可达,距离地铁2号线三元里步行约11分钟,距离广州火车站、中国进出口产品交易会流花展馆、广园客运站仅3-5分钟车程,附近公交车二十多条线路可直达市内各区。 彭达潮粤食府 位于彭达大酒店3楼,定位为主营高端粤菜、精细潮州菜、特色湛江菜,地处机场路12号(广州中医药大学正门口旁)。食府面积约2000平方,内部装修豪华、典雅、舒适,有12间大中豪华贵宾包房,一个大型宴会厅,一个多功能厅,满足商务宴请、谢师会友、大型宴会、包办酒席、家庭聚会、情侣约会、休闲小憩的各方需要。集团简介:广东彭达集团创建于1998年,是一家跨国性实业集团。集团旗下囊括房地产、物流中心、酒店、餐饮、石化、药业、矿泉水等实体产业以及金融、科研、互联网、投融资等其它众多产业。集团重视科研与创新,在雄厚的自有资金支持下,部份产业以颠覆性的运营模式占据了行业庞大的市场份额。本着“自强不息、源远流长”的企业精神,集团涉足的领域及规模不断扩大,凭借得天独厚的资源优势及社会各界的鼎力支持,集团在金融、互联网等投融资领域亦取得了丰厚的硕果(投资回报率数倍于同行业平均水平)。高速发展的同时,集团致力于回报社会及成果共享,,更是得到行业的尊崇、客户的肯定。彭达,将携手更多,拓展无限,与您共创辉煌!企业文化:以人为本,重视人才。员工具有良好的晋升渠道及规范的培训体系;以及极具有竞争力的薪酬和福利保障体系;我们欢迎您的加入!