岗位职责
1、负责小汤一瓢温泉度假酒店1家中餐厅(一箪私房菜)、1家西餐厅(三棵树西餐厅)的餐饮部管理工作,核心聚焦经营提升,涵盖餐厅日常运营、菜品体系搭建与更新、员工团队建设及客户服务全流程管控。
2、主导市场调研与分析,结合各门店定位制定合理价格策略,严格把控成本与利润指标,确保经营目标达成。
3、全程监督餐饮服务质量与效率,建立标准化服务流程并持续优化,以宾客满意度为核心指标,及时处理客诉并总结改进。
4、深耕菜品质量管控,从食材采购、制作工艺到出品标准全程把关,定期组织菜品创新与迭代,确保菜品品质稳定且符合品牌定位。
5、牵头员工培训与考核,提升团队专业能力与服务意识,与各门店团队紧密协作,保障整体运营顺畅高效。
任职要求
1、拥有较强的抗压能力与执行力,可在高压环境下统筹各项工作,确保任务按时保质完成。
2、具备强烈的团队合作精神,能快速融入团队并发挥统筹作用,推动跨门店协同与项目落地。
3、大专及以上学历,年龄 40 岁以下,拥有丰富的高星级酒店餐饮管理经验或具备高端社会餐饮运营思维,熟悉宴会服务标准并能够参与活动策划,熟悉餐饮行业盈利模式与市场规律。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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一瓢酒店管理有限公司 —— 邀您共筑梦想之旅【公司简介】欢迎加入一瓢私汤度假酒店,一家迅速崛起的酒店管理集团,自17年成立以来,我们始终致力于在酒店行业中树立新的标杆。总部位于北京市,我们专注于提供高品质、个性化的住宿体验,旗下拥有紫旸一瓢、小汤一瓢、水城一瓢三大品牌,每一品牌都承载着对美好住宿体验的不懈追求与独特诠释。【服务理念】一瓢的服务理念:1. 以客为尊,极致体验:真诚的与每一位客人交朋友,持续为之提供极致化的民宿体验。用心守护着每一位旅人的梦想与故事,用热情招待每一位步入一瓢的客人。2. 持续改进,追求完善:仔细阅读每一位客人体验后的评价,并根据评价进行定期的整改调整。2024年开始,三个门店将进行全面的硬件设施升级改造工作,只为给到来的每一位客人最优质的体验。3. 服务为核心,六常管理:长期执行六常管理政策,包括常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育,确保客人吃得安心、睡得放心。4. 优化管家服务,营造家的感觉:不断优化提升管家服务体系,让每一位客人都能体验到“家”的感觉。5. 以人为本,温暖团队:秉承“以人为本”的信念去接待每一位客人。给年轻人最多的机会,无论是日常的工作赋能还是福利待遇,都在一步步做出提升。6. 万物归“心”,从“心”出发:始终秉承着打造有深度、有温度的品牌理念运营。摒弃过去的所有成就,踏上新的征程,一如7年前的一瓢一般开启充满梦想和挑战的新旅程。这些服务理念体现了一瓢对客人的尊重、对服务的执着追求以及对团队的温暖关怀,共同构成了一瓢独特的品牌魅力。【经营理念】在一瓢酒店管理有限公司,我们坚信“人才是企业发展的核心动力”。我们秉承“以客为尊,匠心独运”的经营理念,致力于为宾客提供卓越的服务体验。同时,我们也重视每一位员工的成长与发展,提供广阔的职业发展空间、完善的培训体系以及具有竞争力的薪酬福利体系。我们相信,只有员工与企业的共同成长,才能推动一瓢酒店管理有限公司不断向前发展。【加入我们】如果您热爱酒店行业,渴望在充满挑战与机遇的环境中不断成长,那么一瓢酒店管理有限公司将是您理想的职业舞台。我们期待您的加入,一起创造更加辉煌的明天!