联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。
3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
岗位要求1、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
2、了解食品卫生法。
3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
4、一定的文字语言表达能力。
拉萨融通珠峰宾馆隶属于中国融通资产管理集团有限公司(简称:中国融通集团,是中央直接管理的商业类国有独资公司,由国务院国资委履行出资人职责),位于拉萨市金珠东路15号附1号,原西藏武警总队第一招待所, 2012年8月起由西藏武警总队于四川呈祥东馆酒店有限公司合作管理,2019年11月移交至中国融通旅业发展集团有限公司经营。 酒店以庭院式为主,现代与简欧、精致与典雅完美结合的装修设计。地理位置优越,交通便利。酒店周边有闻名世界的历史文化遗产布达拉宫、大小昭寺、八角街;距离火车站20分钟车程;驱车50分钟可达拉萨贡嘎机场。 酒店拥有豪华客房180间,3栋精致典雅的1000平米独立私人别墅,房间温馨舒适。酒店提供多元化的会议场地,5个大小不同会议会见厅,面积从56平方米到480平方米不等,可满足20人到600人不同活动的会议需求,以及2个共约1200平方米,可容纳600人的宴会厅,各种先进完善的影音设施、优质的服务,包括停车场停车位150个,KTV包房3个,是举办各种不同类型的会议、研讨会、新闻发布会、豪华婚宴及酒会的理想选择。酒店中餐厅,荟萃川及粤菜,由名厨精心打理, 20个豪华尊贵包间可提供各色美食佳肴,还配备17个环境优美的棋牌室,是旅游、度假的理想选择。