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职位概述
在行政总厨/副行政总厨的领导下,遵循洲际酒店集团程序及政策,协助有关食物出品及管事运作所有方面的管理.
协助上司准备并管理部门预算及财务目标。
教育同事进行资源循环利用,增强同事成本控制意识。
职业健康及安全职责
熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。
熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。
更正危险状况。实时向相关报门报告危险状况。
根据酒店要求,记录安全事故。
确保实施酒店火灾、健康及安全流程。
技能要求
完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。
持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力
餐饮技能或相关专业的职业证书。
3年厨师工作经历,包括1年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景与洲际集团工作经验优先
薪资面议
北京西南华邑酒店是洲际酒店集团旗下根据中国消费者习惯所倾力打造的国际豪华酒店。华邑®深刻洞悉国人餐饮及商务社交之需求,热忱发扬以 “食”和“聚”为核心的中华待客之道的艺术,为商务精英和中华文化爱好者打造成熟完善的特色专属社交空间和个性化尊贵服务。北京西南华邑酒店,通晓国人商务社交之需求,从举茗邑的轻松会谈,聚膳邑的私人宴请,到1000平米康体中心的健身平衡,一系列公共及私人空间竭力满足宾客各项商务社交及休闲健身需求当地的1300平米无柱豪华宴会厅及综合性会议设施,更是您举办会议及婚宴的绝佳场所。HUALUXE Beijing Xinan Hotel is an international upscale hotel brand tailor made for Chinese consumers, retaining the essence of traditional Chinese culture. At HUALUXE®, we understand the needs of Chinese business elites for dining and socializing whilst exhibiting the art of Chinese hospitality that revolves around‘eat’and‘meet’. We provide custom services and unique spaces for social interactions.HUALUXE Beijing Xinan understands the needs for Chinese business entertainment, from the casual conversations in LUXE Tea, private dining at LUXE Gathering, to the rejuvenating activities at the 1000 square meters Healthy Club. We offer a series of public and private spaces that fulfill our guest’s needs during business, social entertainments and wellness balance.Our 1300 m2 grand luxurious ballroom and a serious comprehensive meeting facility are the best in town venues for both conferences and weddings.