招聘卫生检疫协调员 - Coordinator - Hygiene_北京西南华邑酒店招聘信息-最佳东方

工作职责

1、密切监测食品和饮料供应的接收情况,确保以最小的成本获得最高品质的产品

2、密切监测设施设备的状况从而在保证质量的同时尽量使成本最小化

3、根据部门月度计划实施员工工作场所的健康与安全培训

4、协助餐饮总监制定和维护最新的有关工作场所健康与安全的酒店政策和标准化操作流程

5、协助采购经理和行政总厨检测和控制酒店收货的质量

6、协助发展质量管理系统以确保一致性

7、建立完善的有关酒店前后台区域食品安全的系统和方法

8、定期对食品的准备和处理进行卫生检查以确保始终遵循食品标准

9、检查厨房区域(内部和外部),食品台区和存储区以确保卫生状况始终保持高标准

10、根据标签判断食品是否在有效期内并确保所有员工知晓

11、根据法律的要求保持食品的卫生和安全,并及时将政府机关对法规的修改和补充传达给管理层和员工

12、按正确操作流程培训员工从而确保正确处理、使用和存储所有设备

13、确保酒店所有后台区域都安装了便利的洗手设施并配备了清晰易辨的标识和说明

14、确保所有食品和饮料准备、服务的方式，都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准

15、确保遵守酒店的风险管理政策

16、确保遵守酒店的环境政策

17、参加并支持当地的社区活动

北京西南华邑酒店是洲际酒店集团旗下根据中国消费者习惯所倾力打造的国际豪华酒店。华邑®深刻洞悉国人餐饮及商务社交之需求，热忱发扬以 “食”和“聚”为核心的中华待客之道的艺术，为商务精英和中华文化爱好者打造成熟完善的特色专属社交空间和个性化尊贵服务。北京西南华邑酒店，通晓国人商务社交之需求，从举茗邑的轻松会谈，聚膳邑的私人宴请，到1000平米康体中心的健身平衡，一系列公共及私人空间竭力满足宾客各项商务社交及休闲健身需求当地的1300平米无柱豪华宴会厅及综合性会议设施，更是您举办会议及婚宴的绝佳场所。HUALUXE Beijing Xinan Hotel is an international upscale hotel brand tailor made for Chinese consumers, retaining the essence of traditional Chinese culture. At HUALUXE®, we understand the needs of Chinese business elites for dining and socializing whilst exhibiting the art of Chinese hospitality that revolves around‘eat’and‘meet’. We provide custom services and unique spaces for social interactions.HUALUXE Beijing Xinan understands the needs for Chinese business entertainment, from the casual conversations in LUXE Tea, private dining at LUXE Gathering, to the rejuvenating activities at the 1000 square meters Healthy Club. We offer a series of public and private spaces that fulfill our guest’s needs during business, social entertainments and wellness balance.Our 1300 m2 grand luxurious ballroom and a serious comprehensive meeting facility are the best in town venues for both conferences and weddings.