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岗位职责/职位描述
1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生.
2.监督厨房的正常运作.
3.协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量.
4.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅.
5.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准.
6.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营.
7.积极的学习和适当的改变.
8.正确操作所有的设备、器具和机器.
9.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整.
10.完成任何其他合理的职责和被指派的职责.
岗位要求:
1. 至少有3年中厨房的工作经验。
2. 高中毕业,最好是专业烹饪学校毕业.
3. 在食品安全体系方面的知识。
由深圳机场航空城发展有限公司全面投资的深圳机场希尔顿逸林酒店坐落于深圳市宝安区航城大道及黄田路交汇处。项目是深圳机场航空城发展有限公司领航城项目的六期,这也是希尔顿品牌在深圳市管理的第五家酒店。深圳机场希尔顿逸林酒店建筑面积约3.1万平方米,拥有315间客房,配套有大堂、会议中心、中餐厅以及泳池、健身设施,酒店拥有户外园林面积约2.1万平方米及空中花园等。