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岗位职责
1. 在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。
2. 严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。
3. 严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。
4. 厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。
5. 负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。
6. 服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。
岗位要求:
1. 高中以上学历,有厨房主管岗位经验至少2年以上;
2. 具有湘菜、粤菜烹饪技巧;
3. 熟悉餐厅成本控制;
4. 具有良好的员工培训能力;
5. 良好的服务意识,有筹备经验优先考虑。
由深圳机场航空城发展有限公司全面投资的深圳机场希尔顿逸林酒店坐落于深圳市宝安区航城大道及黄田路交汇处。项目是深圳机场航空城发展有限公司领航城项目的六期,这也是希尔顿品牌在深圳市管理的第五家酒店。深圳机场希尔顿逸林酒店建筑面积约3.1万平方米,拥有315间客房,配套有大堂、会议中心、中餐厅以及泳池、健身设施,酒店拥有户外园林面积约2.1万平方米及空中花园等。