餐饮部经理(J15321)
1.6万-1.8万
投递简历
发布于 04-10
餐饮部经理(J15321)
1.6万-1.8万
深圳-宝安区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

工作职责:
• 在符合年度商务计划规则的前提下,明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。
• 在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。
• 确保供应商与采购部门联络并得到赞助,市场开发以及市场定价。
• 监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。
• 确保严格遵守部门的营运预算范围。
• 根据已建立的概念陈诉,有效的管理各个部分和宴会部门。
• 密切留意员工的能力,如果有必要作出及时的调整。
• 监督部门休假计划。
• 监督并确保最少数量的加班。
• 确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。
• 在符合品牌标准和部门需求的前提下,维持服务手册内容并作适当的修改。
• 和餐厅经理,宴会经理及各区域厨师长在必要时采取纠正行动。
• 处理客人投诉和关于各种在食品,饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。
• 负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序,以避免含糊不清。
• 和客人建立良好的客户关系。
• 在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。
• 确保完成所有关于餐饮的专业报表并及时转交给相关的部门。
• 例行月度部门经理交流会和例会。

任职资格:
• 五至八年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮管理。
• 很好的英文掌握能力(口语和书写)。
• 必要的餐饮相关专业知识。
• 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
• 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。
• 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
• 较强的餐饮及会议,宴会运作方面的知识和技能。
• 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。
• 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。
• 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
航城大道及黄田路交汇处
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职位联系人
裴女士
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裴女士

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
由深圳机场航空城发展有限公司全面投资的深圳机场希尔顿逸林酒店坐落于深圳市宝安区航城大道及黄田路交汇处。项目是深圳机场航空城发展有限公司领航城项目的六期,这也是希尔顿品牌在深圳市管理的第五家酒店。深圳机场希尔顿逸林酒店建筑面积约3.1万平方米,拥有315间客房,配套有大堂、会议中心、中餐厅以及泳池、健身设施,酒店拥有户外园林面积约2.1万平方米及空中花园等。
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