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岗位职责
1、服从厨师长安排和督导,严格按照菜式规定,烹制各种菜肴,保证出品质量;
3、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求,抓好各种菜式的质量;
4、保持锅线、合格的清洁卫生,餐用具干净、充足,物品摆放整齐安全;
6、对采购回的蔬菜及食品进行质量监督;
8、创造更多的新菜式。
岗位要求:
1、身体健康,持健康证;
2、有餐饮行业(星级标准酒店)或同等类型的酒楼厨房工作经验3年以上,精通擅长各种客家菜式;
3、有厨房管理的能力和技巧,懂得各类菜式装饰摆盘;
4、出色的团队建设和领导能力,有创新意识,工作细心。
诚聘客家菜、粤菜厨师!
华发清泉谷温泉度假酒店* 由珠海国资委旗下大型综合型国有企业华发集团斥巨资打造,座落于粤东著名的温泉之乡-陆河县上护镇的精品温泉度假酒店。* 整个度假区将包含主楼客房120间、别墅34栋、餐厅、清吧、茶艺室、健身房、棋牌室KTV、成人游泳池和绿野仙踪户外温泉区、登山步道等多元化产品。* 酒店位于深圳东山野温泉养生度假地,依托区域内拥有的客家文化、青梅之乡、疗养温泉三大天赋资源,打造集生态文旅、温泉康养、山谷秘境、悠然畔居于一体的综合性休闲度假区。* 陆河县位于汕尾市东北部,地处粤东沿海与兴梅山区结合部,周边与7个县(市)接壤,下辖上护镇、南万镇等8个镇和国营吉溪林场,是海陆丰红色革命根据地的重要组成部分,又是榕江和螺河水系发源地,具有独特的客家风情和客家文化,被誉为“客俗桃源”和红色旅游胜地。