联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作;
9、对餐厅的全盘工作负主要责任,定期召开店务会议,并制定工作目标和计划;
10、编制日常管理制度及工作程序、标准、审定;
11、管理、督导餐厅、酒吧的日常工作,保证各部门高质量的工作水准;
12、与总经理、厨师长共同分析经营成本,采取有效措施,加强成本控制;
13、领导交办的其它工作;
14、负责餐厅、酒吧、厨房之间的协调工作与其他相关部门的沟通合作,尤其协调好前厅服务和厨房供应的关系,提高工作效率,减少不必要的差错;15、负责广泛征集客人意见和建议,合理处理宾客投诉,并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。
任职资格:
1、25~35岁,大专及以上文化程度,形象气质佳;
2、具备中西餐工作经验,2年以上中高端餐饮同等职位相关工作经验;
3、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
4、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
5、熟悉餐厅所有操作流程;了解餐饮其它部门的运作及经营情况;
6、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
工作时间:
每天15:00~23:30,每周休息一天
◆公司福利◆
食宿双包、带薪年假、叠加工龄奖、团队旅游、生日福利、节假福利、五险一金。