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岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、督促出品,协调人员,每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实餐厅与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作;9、按月制定餐厅工作计划,定期向餐厅经理述职。
任职资格:
1、20~35岁,大专及以上文化程度,形象气质佳;
2、具备中西餐经验,1年以上中高端餐厅同等职位相关工作经验;
3、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
4、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
公司福利:
食宿双包、带薪年假、叠加工龄奖、团队旅游、生日福利、节假福利、五险一金。