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职位招聘

    职位:Outlet Manager 餐厅经理(已停止招聘)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:江苏省南京市
  • 招聘人数:2人
  • 学  历:大专
  • 工作经验:5年以上
  • 所 在 地:全国 全国
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:25-38
  • 计算机能力:熟练
  • 语言要求:英语(熟练)
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:8千-1万
  • 职位有效期2020-11-16至2020-12-16

岗位职责/职位描述

中餐厅经理 · Effectively manage the restaurant by ensuring the following:有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:o Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。o Adhere to opening and closing procedures遵守开始营业和结束营业的程序。o Adhere to bill paying procedures 遵守规定的结账程序。o Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。o Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers亲自迎送80%以上的客人。o Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts激励在岗员工为客人提供卓越的服务。· Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。· Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。· Analyze food and beverage statistics through point of sale system通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。· Works with Superior on manpower planning and management needs和上级领导一起进行人力规划和管理需求。· Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget和上级领导一起编制和管理部门预算。