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招聘炉灶主管一名
岗位职责
1、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。
2、每天根据经营需要,按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序,掌握好火候保证准时出菜。
3、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,完成各种接待任务。
4、熟悉掌握各类菜肴的制作技术,严格按照技术规范,精心制作各种菜肴,并确保菜肴的质量。
5、参与研发特色菜品。
6、贯彻厨房炉灶消防制度,认真搞好厨房消防管理。
7、做好原材料的充分利用,杜绝浪费,提高经营毛利。
岗位要求
1、为人正直,有责任心。
2、有2年以上中厨房工作经验。
3、身体健康,能吃苦耐劳。
Wyndham Garden Nanjing Airport is located by the banks of Ruyi Lake composed of large conference and exhibition facilities in Nanjing Airport Economic Core. The hotel is adjacent to the Lukou exit of Nanjing Ningxuan Expressway and Airport Line, with only 15 minutes’ drive from Nanjing Lukou International Airport. The hotel features 256 stylish and modern smart guest rooms & suites. Each room offers a relaxing stay with digital entertainment system, rainforest showers, and HSIA. Treat yourself to various authentic cuisines at our distinctive restaurants. At Wyndham Garden, we will make your travel at ease and experience true peace of mind during your stay.南京空港温德姆花园酒店坐落在南京空港新城中心区如意湖畔。酒店以大型会展中心为依托,形成了集会议、展览、酒店三位一体的综合体,毗邻宁宣高速公路禄口出口及机场专线,距南京禄口国际机场仅15分钟车程。酒店配备256间时尚现代的智能客房及套房,每间客房都提供一个数字化娱乐系统的入住放松环境,热带雨林式的沐浴设施及高速的上网体验。您可在各具特色的餐厅品尝世界各地及当地美食。在温德姆花园酒店,我们会让您的每一次旅行更加简单自在,尽享宁静与安逸。 日常招聘信息日期:周一至周五时间:10:00-17:00地点:南京市江宁区越秀路88号联系我们电话:025-52262688转6288交通:地铁S1至翔宇路北,下车后步行10分钟左右到达