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管事主管(5000-7000)
岗位职责:
1.筹备期参与信息收集、组建团队、物资验收等工作;
2. 监督管事部门每日的运营;
3.负责维护整个食品服务区的卫生状况;
4.制储藏室的发货及分发瓷器,银器和玻璃器皿等;
5.确保所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作;
6.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定;
7.部门破损成本;
8.部门中的员工进行岗位培训;
9.完成行政总厨所布置的其他工作任务。
任职资格:
1.有较强的责任心,工作认真踏实;
2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;
3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法;
4.具有高中以上的文化程度或同等学历;
5.身体健康,精力充沛。
管事领班(4000-5500)
岗位职责:
1.负责酒店商品和物品的保管及供应工作;
2.负责物料及商品的入库验收工作,不符合的货物退回,严格把好质量关;
3.仓库保持通风干燥,要勤检查,防止霉烂变质;
执行出入库手续,登记明细账,定期盘点,按时填写报表,做到账目清楚,账务相符;
4.完成上级领导所分配的相关其他的任务和工作;
任职资格:
1.有较强的责任心,工作认真踏实;
2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;
3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法;
4.具有高中以上的文化程度或同等学历;
5.身体健康,精力充沛。
扬子江国际会议中心位于南京市江北新区中央商务区,毗临长江,是集会议、展览、办公及酒店为一体的多功能综合体。与国事活动及国际化会议会展经验丰富的首都会展集团合作经营,是长江之滨的地标性建筑和两岸企业家峰会(大陆)永久会址, 承办省、市、新区各类高端政务、商务会议论坛,是新区对外展示的重要窗口。扬子江国际会议中心总建筑面积18.72万平方米,拥有一个会议中心和一座酒店,包含8750平方米的主展厅、2808平方米的主会场、2521平方米的主宴会厅、910平方米的报告厅、680平方米的会见厅及17间各类小型会议空间。酒店包含客房338间、全日餐厅、中餐厅和特色餐厅。