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西热厨师4人、西冷厨师5人、水果房厨师2人、包饼厨师3人、加工间厨师2人、炉台厨师2人、上什厨师2人、打荷厨师2人、切配厨师2人、点心厨师2人、冷菜厨师2人、日料厨师4人、员工餐厨师7人
岗位职责:
1.确定所有的食物准备和服务标准。
2. 准备每天的材料,并使用标准的产品。
3. 依照规定按菜单准备餐具。
4. 每日报告问题。
5. 根据确定的运行程序操作。
6. 确定所有设备和器具干净并避免意外发生 发现的任何的问题一定立刻上报。
7. 参加培训, 并在会议中提出改善意见。
任职资格:
1.专业烹饪学校学历。
2.1年以上厨师工作经验。
3.熟悉食品卫生法,了解食品营养知识;熟悉中厨制作,有一定的创新意识
4.具有良好的沟通技巧和抗压能力。
扬子江国际会议中心位于南京市江北新区中央商务区,毗临长江,是集会议、展览、办公及酒店为一体的多功能综合体。与国事活动及国际化会议会展经验丰富的首都会展集团合作经营,是长江之滨的地标性建筑和两岸企业家峰会(大陆)永久会址, 承办省、市、新区各类高端政务、商务会议论坛,是新区对外展示的重要窗口。扬子江国际会议中心总建筑面积18.72万平方米,拥有一个会议中心和一座酒店,包含8750平方米的主展厅、2808平方米的主会场、2521平方米的主宴会厅、910平方米的报告厅、680平方米的会见厅及17间各类小型会议空间。酒店包含客房338间、全日餐厅、中餐厅和特色餐厅。