岗位职责:
1.负责扣、熬、炖、煲等菜品的制作,以及鲍鱼、海参等干货的泡发;
2.协助领导填写采购计划,确保食材新鲜度,做好各种原料净料率的核算;
3.完成上级领导交代的其他工作。
任职资格:
1.至少有1年同岗位的工作经验;
2.身体健康,反应灵敏,踏实肯干,做事认真负责,服从领导管理,为人友好和善;
3.需要有食品安全意识和成本核算能力,能够按照上级领导的要求工作。
扬子江国际会议中心位于南京市江北新区中央商务区,毗临长江,是集会议、展览、办公及酒店为一体的多功能综合体。与国事活动及国际化会议会展经验丰富的首都会展集团合作经营,是长江之滨的地标性建筑和两岸企业家峰会(大陆)永久会址, 承办省、市、新区各类高端政务、商务会议论坛,是新区对外展示的重要窗口。扬子江国际会议中心总建筑面积18.72万平方米,拥有一个会议中心和一座酒店,包含8750平方米的主展厅、2808平方米的主会场、2521平方米的主宴会厅、910平方米的报告厅、680平方米的会见厅及17间各类小型会议空间。酒店包含客房338间、全日餐厅、中餐厅和特色餐厅。