西餐厅主管
4千-5千
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发布于 04:12
西餐厅主管
4千-5千
西安-雁塔区 | 3年以上 | 学历不限 | 招2人
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职位福利
职位描述

1、参加西餐厅主管召开的工作例会,了解每日的预定、接待及入住情况,并召开班前例会,布置工作;

2、合理安排员工的排班,保证各服务环节的衔接,并有序、顺利的开展客人就餐接待工作;

3、每日营业前,向服务员布置任务,并督导服务员的服务工作,包括检查当班服务员的工作着装、个人仪态仪表等;

4、每日停止营业后,全面检查所属营业区域的卫生清洁状况,做好各项班次物品、单据交接工作;

5、及时填写工作日志、查看当日营业报表,做好销售服务统计工作和客史档案的建立工作;

6、督促员工做好营业前的各项准备工作,检查餐厅摆台、清洁卫生、用具供应及设施设备的准备情况,使之达到所要求的规范和标准;

7、督导服务员正确使用点菜系统,保证上菜与客人订单相符,及时按客人要求提供服务,并满足客人的特殊需要;

8、全面掌握本区域内客人用餐情况,征询客人的意见、建议,及时处理客人的投诉及突发性事件;

9、加强现场管理意识,随时注意餐厅动态,遇特殊客人、重要客人应亲自服务,为其推荐特色菜、回答客人问题,以确保服务高效;

10、带领本班组员工积极完成各项接待任务,努力提高西餐厅的销售收入,按时向西餐厅主管汇报每日的经营接待情况。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
陕西省西安市碑林区朱雀大街北段40号合能朱阙2号楼单元1号楼1004
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职位联系人
陈鹤元
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--西式餐饮
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
  单位简介:西安月桂叶餐饮管理有限公司 by Little Somms品牌开创于2018年,以上海,西安为核心发展城市,由一群年轻但经验极其丰富的海归厨师与国内顶尖侍酒师创立。试图整合餐饮产业链,改变现有的中国餐饮业,为侍酒师行业做出贡献。 by Little Somms集团旗下餐饮品牌: 上海:Wine universe by Little Somms宇宙酒馆(2019中国最佳葡萄酒吧)DOT x Little Universe by Little Somms(上海最受欢迎Bistro)Oxidization & Oxygen by Little Somms时光酒馆(中国第一家氧化风格葡萄酒酒吧)  西安:Steak universe by Little Somms酒师扒房牛排馆(西安美食点评服务榜第一)Laurier by Little Somms月桂叶餐厅&酒廊(西安美食热门榜第一) 产业链规划: 有机农场瓷器酒具水晶器现有品牌:Rona Sommlier By Jasper SunWine Galaxy by Little Somms银河酒铺(进出口公司,线上电商)
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