联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
工作职责:
1、协助主厨负责餐厅烧腊烹饪制作;
2、擅长烧鸭,烧鹅,白切鸡,叉烧,潮卤等斩料的制作;3、主要负责日常卤水烧腊制作,切配辅料;
4、能独立制作且熟练烧腊卤水的整个流程;
5、 能调出符合大众口味的卤水,并负责不断提升卤水味道;
6、保证烧腊的味道和卖相佳。任职条件:
1、三年以上烧腊厨师工作经验,有高端企业食堂或高档酒楼经验者优先;
2、技术全面,精通烧腊、卤水、煎扒等菜品的制作,具备茶餐厅以上出品水平;
3、年龄20岁以上,具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
4、能有效控制出品成本、减少损耗,把好质量关;
5、负责本工作区域的卫生清理、爱护和正常使用厨房设备;
6、能服从公司的发展方向。
一、公司简介 广东新又好集团有限公司是一家专业从事团体餐饮管理服务的企业,服务内容包括饭堂承包管理、营养餐配送、农产品加工配送、生态农业基地管理等,公司专注于为政府部门、企事业单位和大型活动提供安全卫生、营养健康、绿色美味的膳食服务,服务对象遍及政府机关、企事业单位、军队、媒体、通信、金融、医疗、教育、国际物流.. 卓越的企业,源于伟大的使命,专于远大的目标。新又好,中国优秀的团体膳食服务供应商,成立于 2003 年,注册资金 1 亿,拥有员工 6000 余人。专注于为各机关团体、企事业单位提供专业的后勤管理服务,服务内容 包括: 员工餐厅经营管理、生态农场、自营及健康食材加工配送、营养餐供餐服务等。 新又好立足广州,布局全国,现已在北京、广州、深圳、苏州、西安、云南、昆明、长沙等地成立 30 多家分公司 或分支机构,在广东云浮、韶关两地拥有自营大型农业种植基地,在广州拥有专业的食材加工配送中心及物流车队、 大型中央厨房、信息网络管理中心,构建起一个完善的集产品研发、技术培训、食材加工配送、食品生产销售于一 身的一体化管理服务体系。