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岗位职责:1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令;
2、及时准确的反映经营中遇到的各种问题。开拓进取,结合实际,敢于、善于提出各种合理化建议;
3、审阅每日营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策;
4、督促各部门完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生
5、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。
6、 加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题
7、加强本店财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。
8、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。
要求:有团膳管理经验3-5年,大专及以上学历,有食品安全员证优先,性格乐观、抗压能力强、安全及预判意识强,沟通能力强,懂管控
卓越的企业,源于伟大的使命,专于远大的目标。新又好,中国优秀的团体膳食服务供应商,成立于2003年,注册资金10000万,拥有员工6000余人。专注于为各机关团体、企事业单位提供专业的后勤管理服务,服务内容包括:员工餐厅经营管理、生态农场自营及健康食材加工配送、营养餐供餐服务等。新又好立足广州,布局全国,现已在北京、广州、深圳、苏州、西安、云南、昆明、长沙等地成立12家分公司或分支机构,在广东云浮、韶关两地拥有自营大型农业种植基地,在广州拥有专业的食材加工配送中心及物流车队、大型中央厨房、信息网络管理中心,构建起一个完善的集产品研发、技术培训、食材加工配送、食品生产销售于一身的一体化管理服务体系。