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岗位职责:1、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜;
2、负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜。
3、负责控制成本,节约燃料、节约食品物料。
4、主负责包厢接待的用餐,保证包厢用餐人员用餐愉快;
5、负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。
6、遵守安全操作规范,合理使用操作工具,合理使用原料,节约水、电、煤气;
7、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房,餐厅卫生,保证不让职工吃有异味食品,防止食物中毒;
8、自觉遵守公司各项规章制度,努力钻研业务,提高业务操作技能;
9、服从主管调动,维护好厨房灶具、设备,协助员工餐厅服务员做好开餐准备。
10、完成上级交给的其它任务。
福利待遇:月休4天,购买五险,带薪年假,包吃包住。
卓越的企业,源于伟大的使命,专于远大的目标。新又好,中国优秀的团体膳食服务供应商,成立于2003年,注册资金10000万,拥有员工6000余人。专注于为各机关团体、企事业单位提供专业的后勤管理服务,服务内容包括:员工餐厅经营管理、生态农场自营及健康食材加工配送、营养餐供餐服务等。新又好立足广州,布局全国,现已在北京、广州、深圳、苏州、西安、云南、昆明、长沙等地成立12家分公司或分支机构,在广东云浮、韶关两地拥有自营大型农业种植基地,在广州拥有专业的食材加工配送中心及物流车队、大型中央厨房、信息网络管理中心,构建起一个完善的集产品研发、技术培训、食材加工配送、食品生产销售于一身的一体化管理服务体系。