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岗位职责
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
酒店由新加坡曼哈顿酒店集团与天津锦隆酒店管理有限公司携手管理的亲子度假酒店项目。 酒店坐落在素有“天津之肺”之称的天津静海区团泊镇,酒店园区风景如画,各种娱乐设施齐全,酒店致力于打造成京津冀旅游业的网红地标项目,酒店建有230间各具风格的标间与套房,1200平方米的欢乐餐厅,可同时容纳700人就餐。 诚邀志同道合的酒店人才共谋发展,我们的未来由您亲手创造!