餐饮总监
1万-1.5万
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发布于 11-10
餐饮总监
1万-1.5万
亳州 | 5年以上 | 初中 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
岗位要求:
1、高中以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
计算机能力:良好
年龄要求:28-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
安徽省亳州市高新区养生大道与神医路交叉口
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职位联系人
蒋女士
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人事

蒋女士 · 人事

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       安徽桐禧酒店有限公司位于亳州市高新区养生大道与汤王大道交叉口东300米路南,占地约12376㎡,建筑面积约33816㎡,注册成立于2017年12月28日,开业于2021年5月1日。       酒店集豪华住宿、婚礼宴会、中餐宴请、商务会议于一体,作为亳州高端商务型酒店,不仅在设计思维和色泽搭配方面与众不同,还拥有前卫新颖的空间设计,致力于成为“药都亳州会客厅,时尚潮人汇聚地”。       老子《道德经》第56章载:和其光,同其尘。深受老子道家思想浸润的桐禧东方酒店,以“和光同尘”为文化指引,不露锋芒、含敛光耀、修己正身、崇德笃行,秉承“坦诚、博爱”的企业价值观,内练素养,外树形象,让员工快乐工作、幸福生活,让客户感受物超所值、惊喜万分,让这座城市文化内涵更丰富、服务行业更精彩。
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