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岗位职责
（一）落实管事部的有效运营，计划、指导、分配、监督员工的工作；
（二）协助厨房做好原材料的初加工；
（三）督导员工按照标准流程落实传菜、送餐等服务，关注顾客就餐动态，及时提供服务；
（四）落实餐饮物资二级库的管理，建立健全餐饮部各项物资的储存、盘点制度并督导，检查库存情况并及时补充；
（五）与餐厅和厨房研讨所有服务中需要用到的餐具种类、数量，检查服务区域相关用品是否充足；
（六）督促、检查餐具与清洁用品，保证洁净餐具的充足并及时供应，降低餐具破损，发现问题及时上报；
（七）协助厨房制定餐饮用具、用品核算及控制成本制度编写，督导员工尽可能降低餐具、用具的损耗；
（八）统筹管理餐厨垃圾、废弃油脂等的清运；
（九）统筹安排员工餐厅的分餐、公用餐具清洁消毒、场地清洁；
（十）统筹管理餐饮后台通道区域的清洁卫生；
（十一）合理管控低值易耗品的使用，落实成本核算与节能降耗；
（十二）配合资产盘点，落实设施设备保养、安全、卫生等要求；
（十三）督察食品安全与环境卫生，包括员工个人卫生、餐具卫生、操作卫生和环境卫生；
（十四）承担与其他部室的联系、对接及沟通工作，与厨房团队建立良好的沟通渠道；
（十五）完成上级领导交办的其他任务。
岗位要求
（一）学历要求：大专以上学历；
（二）外语水平：英语日常交流；
（三）体貌要求：身体健康，形象良好；
（四）工作经验：2年以上大型（星级）酒店同类岗位经验；
（五）培训经历：熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性、价格、分类与保管方法，熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用餐具洗涤设备的操作、维修、保养；
（六）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

       安徽桐禧酒店有限公司位于亳州市高新区养生大道与汤王大道交叉口东300米路南，占地约12376㎡，建筑面积约33816㎡，注册成立于2017年12月28日，开业于2021年5月1日。       酒店集豪华住宿、婚礼宴会、中餐宴请、商务会议于一体，作为亳州高端商务型酒店，不仅在设计思维和色泽搭配方面与众不同，还拥有前卫新颖的空间设计，致力于成为“药都亳州会客厅，时尚潮人汇聚地”。       老子《道德经》第56章载：和其光，同其尘。深受老子道家思想浸润的桐禧东方酒店，以“和光同尘”为文化指引，不露锋芒、含敛光耀、修己正身、崇德笃行，秉承“坦诚、博爱”的企业价值观，内练素养，外树形象，让员工快乐工作、幸福生活，让客户感受物超所值、惊喜万分，让这座城市文化内涵更丰富、服务行业更精彩。