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岗位职责
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
岗位要求
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法
广西崇左秘境丽世度假村及别墅由中西方设计师联袂操刀,呈现迷人的亚洲风情。56间套房和别墅拥有面积100平方米起的宽敞空间,独立的阳台和露台将令人惊叹的山水美景尽收眼底;度假村还配备无边泳池、LUX* Me水疗和健身中心、风格各异的特色餐厅和酒吧、儿童俱乐部以及深入人心的招牌“选择丽世的理由”,如星空影院和许愿树。度假村地理位置得天独厚,自然生态环境优美,喀斯特地质结构营造出石山峰丛林立、树木葱茏、绿荫如盖的如画风光。以度假村为中心出发至周边特色景区均仅需30分钟左右车程,如亚洲最大的跨国大瀑布德天瀑布、古龙山大峡谷、黑水河湿地公园、世界文化遗产花山岩画和恩城白头叶猴保护区等。广西崇左秘境丽世度假村及酒店提供更轻盈更明亮的奢华度假体验,旨在帮助客人欢庆生命缤纷时刻,享受生活独特之美。丽世致力在沙滩边、城市里或是自然中以最纯粹、最清新和最感官的款客之道呈现与众不同的美丽世界。无论是新鲜烘培的当地咖啡,还是复古风情的冰淇淋小车,亦或是量身定制的健康养生及水疗课程,或是即兴浪漫的星空影院,甚至还有环保艺术工作室,丽世的每一次体验都旨在欢庆生命缤纷时刻,让一切平凡从此不同凡响……薪资福利待遇:1. 入职后将签订正式劳动雇佣合同并购买五险2. 根据工作级别提供2-6人间免费住宿(均带独立洗手间,宽带,空调,家俬等)3. 免费提供员工餐厅用餐4. 享受带薪年休假5. 享受国家规定的节假日以及相关福利假期6. 各项培训活动(英语、电脑、专业技能以及集团线上培训课程)7. 公平的晋升机制以及定制的个人发展计划