自助餐厅主厨
8千-1.4万
停止招聘
发布于 03-04
自助餐厅主厨
8千-1.4万
南昌 | 3年以上 | 学历不限
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职位福利
职位描述
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;做过自助餐的优先考虑
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江西省南昌市红谷滩新区
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职位联系人
蒋女士
人事经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--自助式餐饮
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 亚马逊餐饮管理集团有限公司是中国大型餐饮服务企业,品牌创立于2006年,是一家集多品牌运营的连锁型企业,集团旗下品牌:亚马逊环球美食百汇,拉邦巴海鲜自助百汇,亚马逊主题风情餐厅,渝小椒毛肚火锅等,在全国拥有200余家餐厅,近4000名员工。作为国内第一家创立以巴西烧烤为主,西餐为核心,海鲜为特色的自助餐经营模   式的餐饮品牌,开创了自助餐行业的先河,亚马逊自登陆中国市场以来,凭借国际性的饮食理念,高档优质的食材,时尚的用餐环境,争创于国内高端自助餐饮业龙头之位。其中“真产品,实价格”是集团不变的追求。从南美海域空运的三文鱼,到出口日韩的优质生蚝,来自法国的哈根达斯及美国总统首选的贝赛斯,到源自俄罗斯海域的阿拉斯加蟹脚,亚马逊将新鲜,精品,健康的食材送至消费者的餐桌,令顾客无需漫游世界,就能品尝全球新鲜美食。现企业规模不断扩充中,现诚聘各类优秀人才。
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