招聘面包师_广州中心皇冠假日酒店招聘信息-最佳东方

· 注重甜品、面包的制作，根据集团要求制作出高要求、精致的甜品及面包；

· 协助包饼房厨师长控制、监测并领导整个饼房的运作；

· 负责包饼房员工岗上培训；

· 监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰；

· 协助包饼房厨师长控制好包饼房成本；

· 每天必须肩挡更多责任地去看顾餐厅的出品；保证有人看档；

· 控制与开发团队，分享知识以确保每个队员保持一致地良好出品；

· 必须以身作则，更必须无时无刻把自己表现个模范以让其他团员学习；

· 每周必须根据市场要求而创建一道甜品特点以提升甜品卖点，拍照并加以记录；

· 负责每次宴会茶歇的摆设及出品，确保精致新颖，每次亲自负责并发图；

· 必须确保厨房每个角落长时处于清洁与卫生的情况下操作，包括冷庫；

· 跟进与监督FSMS报告，与必须呈上跟进工程要求；

· 出品成本控制于目标40%，不超标；

· 必须把每日回收的出品想对策，尽量保持新鲜度加以改善而安排适当的重出；

广州中心皇冠假日酒店简介广州中心皇冠假日酒店是广州市越秀区的一家国际品牌酒店。酒店位于环市东路339号，63层的地标式大楼拥有460间设计独特，宽敞具有高科技配套设施的舒适客房和套房。在我们的房间中，您可以居高临下一览地方风貌。广州中心皇冠假日酒店以其完善的服务，舒适的环境和齐备的会议及宴会设施而展现非凡魅力，是召开各类大，中，小型会议，聚会和社交活动并为其提供高质量服务的会聚之所。您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人。那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。温馨提醒：本酒店的招聘网站有：http://www.ihgjobs.cn/及最佳东方，其他网站均非酒店招聘渠道，如有发现假冒信息欢迎举报，举报电话：020-83638888