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岗位职责
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1、为人正直,有责任心。
2、有3年厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
广州中心皇冠假日酒店简介广州中心皇冠假日酒店是广州市越秀区的一家国际品牌酒店。酒店位于环市东路339号,63层的地标式大楼拥有460间设计独特,宽敞具有高科技配套设施的舒适客房和套房。在我们的房间中,您可以居高临下一览地方风貌。广州中心皇冠假日酒店以其完善的服务,舒适的环境和齐备的会议及宴会设施而展现非凡魅力,是召开各类大,中,小型会议,聚会和社交活动并为其提供高质量服务的会聚之所。您的激情是什么?无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK,在洲际酒店集团,我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人。那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。温馨提醒:本酒店的招聘网站有:http://www.ihgjobs.cn/及最佳东方,其他网站均非酒店招聘渠道,如有发现假冒信息欢迎举报,举报电话:020-83638888