成本控制 主管
5千-6千
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发布于 09-18
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深圳 | 经验不限 | 大专 | 招1人
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职位描述

岗位职责:

1. 建立成本控制体系,确保其有效实施以减少浪费及损失。

2. 负责协助财务总监及成本经理编制酒店成本预算。

3. 对酒店所有采购物资的采购价格进行严格审核,确保价格的合理定位。

4. 定期组织并实施市场调查,确保市场信息资料的及时更新。

5. 协同餐饮部门建立成本卡片体系,并持续的加以监督,以确保成本控制的有效实施。

6. 负责监督仓库货物的验收、领用、盘点等工作,确保酒店资产的完整。

7. 负责审核制定仓库存货的存货量,确保存货的合理库存以及及时补充。

8. 每月协同仓库对库存的滞留存货进行跟踪,确保减少滞留品报废损失。

9. 定期报出《成本报表》,进行成本分析,提出相关的合理化建议。为酒店高层管理者提供

日常管理信息资料。

10. 根据酒店各餐饮营业网点的食品酒水实际销售情况,结合毛利率,就餐厅销售或推广品

种的选定提出建议,为提高餐厅的经营业绩提供信息。

11. 负责经营部门已领用食品及酒水的抽查工作,对抽查中发现的问题及时向成本经理及财

务总监汇报。

12. 负责酒店固定资产的日常管理,定期及不定期进行固定资产的盘点工作,完成盘点报告,

就报损及丢失状况向财务总监提交报告。

13. 负责组织餐饮类营运器皿的季度盘点工作,完成盘点报表,就报损及丢失状况向财务总

监提交报告。

14. 完成上级安排的其他工作。

任职要求:

(1) 自然条件:男女不限,身体健康,五官端正。

(2) 文化程度:大专及以上学历,有会计证优先。

(3) 工作经验:有一定的财务或相关岗位工作经验。

(4) 语言能力:语言表达能力强。

(5) 基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。

(6)   熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

(7)   思想素质:具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。

其他要求
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
深圳市深汕特别合作区鲘门镇海洋智慧港园区
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职位联系人
黄女士
人事
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
    深汕湾格兰云天国际酒店位于深汕特别合作区鲘门镇海洋智慧港园区,由“广东深汕投资控股集团有限公司”全资兴建,并委托“深圳格兰云天酒店管理有限公司”全权管理。深汕湾格兰云天国际酒店拥有235间高端舒适的客房,太极中餐厅、汇厨西餐厅、康体中心等完善的设施。酒店地理位置优越,周边配套深汕海洋智慧港的高端办公楼、特色海洋展示中心及鲘门镇丰富的旅游资源,距离鮜门高铁站、鮜门高速路口仅7分钟车程,前往百安半岛海滩仅5分钟车程,是商务出行、会议团队、休闲旅游的理想选择。     广东深汕投资控股集团有限公司是为贯彻广东省委、省政府进一步促进粤东西北地区振兴发展战略部署,2014年5月经深圳、汕尾两市市政府批准成立,2019年4月正式成为深圳市深汕特别合作区区属国有独资企业,注册资本人民币20.478亿元。公司致力于构建全区园区开发、基础设施建设投融资、金融服务三大平台,搭建政府与市场之间的桥梁,成为城市产业发展的助推器、基础设施建设的排头兵、科技金融创新的实践者,打造国内一流的城市运营服务商。发展至今,累计建设项目50余个,包括时尚品牌产业园、海洋智慧港、深汕云服务基地、科技孵化基地等园区项目,开元大厦、创业村、文体中心、科教大道、宜城大道、深汕大道、创智路、创新大道等城市配套项目。     深圳格兰云天酒店管理有限公司(简称“管理公司”),注册资金2.98亿,为中航国际全资子公司。公司拥有30余年酒店运营经历,积累了大量专业的管理人才和丰富的酒店运营经验,尤其对中国中高端酒店市场有着深入细致的了解。管理公司以“精致运营”、“商业创新”、“活力公司”为核心战略指导思想,致力于打造“国内一流的民族酒店品牌和国际水准的酒店管理公司”,专注于中高端酒店领域,拥有特色鲜明的酒店品牌:精致五星商务酒店“格兰云天国际”、精品四星商务酒店“格兰云天”,致力于为客户提供酒店相关的开发、建设、筹备、管理咨询顾问服务及全权委托管理服务。      截止2018年10月,公司已在北京、上海、深圳、成都、西安、江苏、江西、湖南、贵州、内蒙古等省市及地区拥有在营、在建酒店项目50家。已成为中国酒店行业中发展较快,具有影响力的全价值链服务酒店管理公司。未来公司将重点拓展国内二、三线城市、部分重点四线城市及重点旅游城市。预计2020年,公司旗下管理酒店将达100家。此外,公司也在积极拓展海外市场,如:美国、埃塞俄比亚、肯尼亚、坦桑尼亚、伊朗、委内瑞拉等,借鉴国际化运营经验,发展中国民族品牌,以中国服务特色服务世界。 一、薪酬福利1、工作时间:酒店严格按照劳动法规操作,实行5天8小时工作制。部分岗位根据运营需要的弹性工作制。2、社会保险:公司为每位员工购买五险一金。3、假       期:享有带薪年假及法定假期。4、其它福利:过节费、生日礼品等。5、员工住宿:入住格兰云天成员酒店(非同城),可享受150元/间的员工价。三、后勤保障1、员工伙食:酒店设置员工餐厅,免费供应一日三餐。2、住宿提供:酒店为员工免费提供住宿;设有专职宿舍管理员;宿舍配备空调、热水器、床上用品、免费网络、亲属招待房等。3、员工活动室:酒店区域设置有员工活动室(乒乓球和台球)、阅读室及休息室、更衣室。四、培训、晋升和激励1、培训体系:酒店有完善的培训体系(含格兰云天学习平台),开设各类课程协助员工提升知识与技能。2、晋升通道:员工—主管—经理—高级经理—总监—总经理。3、星级员工评选:酒店评选月度“卓越之星”和年度“先进员工”,并实施相应的奖励。五、文娱活动1、公司会定期举办生日会、主题活动、技能大赛、趣味运动会、拔河、乒乓球比赛、篮球赛、羽毛球赛、卡拉OK比赛等活动,让每一位员工的才能都有展现的机会。2、除酒店组织活动外,酒店员工可以参加上级公司及酒店管理公司各类活动。
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