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1.按照下达的任务单,组织制作各种面点、甜品产品。
2.检查员工仪容仪表及个人卫生。
3.注重质量,严格把好面点制作质量关。
4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。
6.负责本组员工的考勤工作。
7.根据员工特点搞好技术指导和业务培8.完成厨师长交派的其他工作。
具有西饼房相关管理工作经验,熟悉西式面包制作,有一定
创新意识。
酒店位于深圳龙岗区南岭求水山下,交通便利,距离火车站仅需20分钟,前往深圳宝安机场仅需25分钟,离香港仅7公里。 求水山酒店山水环抱,由闻名全国的南岭村(南岭股份合作公司)投资新建,按照五星级酒店标准,邀请香港知名酒店设计师全程设计,聘请资深酒店职业经理人团队管理,同时,配有由高等学院教授、酒店管理专家等专业人士组成的咨询、指导机构;硬件上拥有各类经典客房232间,每一间都独具国际时尚优雅品质;酒店拥有千人宴会厅,多间多功能会议厅,高级中西餐饮设施,娱乐休闲设施,环境优美,大气尊贵,私密专享,是企业的会议专家,是商旅休闲的家外之家。 “业精于心”是我们的经营理念; “传递礼遇感受,展现人文情怀”; “顾客第一,员工第一”是我们秉承的企业文化。