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1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。
2、备齐每餐所需餐具,并保持整洁。
3、按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。
4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。
5、配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。
6、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴。
7、随时保持工作区域卫生和个人卫生。
8、完成上级交办的其它工作。
酒店位于深圳龙岗区南岭求水山下,交通便利,距离火车站仅需20分钟,前往深圳宝安机场仅需25分钟,离香港仅7公里。 求水山酒店山水环抱,由闻名全国的南岭村(南岭股份合作公司)投资新建,按照五星级酒店标准,邀请香港知名酒店设计师全程设计,聘请资深酒店职业经理人团队管理,同时,配有由高等学院教授、酒店管理专家等专业人士组成的咨询、指导机构;硬件上拥有各类经典客房232间,每一间都独具国际时尚优雅品质;酒店拥有千人宴会厅,多间多功能会议厅,高级中西餐饮设施,娱乐休闲设施,环境优美,大气尊贵,私密专享,是企业的会议专家,是商旅休闲的家外之家。 “业精于心”是我们的经营理念; “传递礼遇感受,展现人文情怀”; “顾客第一,员工第一”是我们秉承的企业文化。