招聘厨师长_宁波康喜乐嘉餐饮管理有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责
1、严格执行公司各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。
3、调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证员工就餐质量。
4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5、听取员工建议，组织下属进行业务培训，学习其他餐饮行业先进经验，提高饭菜质量。
6、关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。

岗位要求
1、技术过硬，创新能力强。

2、出品管理。

3、成本核算与控制。

4、有团队管理经验。

5、从事过团餐管理经验者优先。

6、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。
7、身体健康，作风正派。
8、持有专业的上岗证书。

康喜乐嘉成立于2003年，旗下有团体餐饮、食材配送、食品配送、物业管理、品牌运营、网络科技等六大业务板块,在全国有50多家子公司，员工8000余人。业务范围覆盖全国近20个省份，每天为分布在全国各地的400多家企事业单位和各类院校的45万多人提供餐饮和生活后勤服务。历经十六多年的探索与实践，康喜乐嘉集团已发展成为一个集有机生态农场、食品配送加工、餐饮服务管理、食品安全追溯、职业技能培训、网络科技平台、物业配套服务等相关多元化、跨区域、全产业链的集团公司。公司本着“仁爱、诚信、坚韧、共赢”的核心价值观，以“创团餐民族品牌，与世界餐饮握手”为企业愿景，恪守“诚信”“用心”这两个做人做事的基本点，不断引入先进的餐饮服务管理理念，运用现代化的管理方法不断形成标准化生产流程，科学严谨的管理模式，大力推动“互联网+餐饮”的经营模式，形成了自己独特的“五常”管理标准和规范。