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岗位职责:
1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准对于认可的员工实施培训课程,进行餐饮部员工的培训和评估他们的能力。
2.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
3.在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
4.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位,保持操作台的干净和整齐。
5.维护良好的客户关系和提高个人的修养,依据库存的要求来采购物品。
6.熟练运用客人维护技能,能独立处理评论和问题。无论何时都要在用餐中提高销售关注收入,向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
7.准备每周排班工作,在经理缺席期间负责运营。
8.接受餐厅经理安排的其它工作。
岗位要求
1.全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
2.2年以上的同岗位工作经验优先。
3.良好的运营和管理技能,良好的仪容仪表。
4.积极主动,团队有良好的沟通才能,监督和鼓励员工的积极性。
银海星空酒店成立于2018年10月,坐落于风景秀丽的九龙湖畔,静谧优雅,山清水秀。与闹市一站之隔,紧邻江宁购物中心,尽可享受景枫、金鹰等大型综合体的便捷服务。步行30米地铁三号线九龙湖站,整条地铁线贯穿南京著名旅游景点夫子庙、繁华都市商圈新街口以及载入小学教科书中的南京长江大桥。银海星空为四星级标准,集商务、度假、休闲、餐饮为一体的综合型酒店,装饰典雅,设施齐全,客房部现拥有标准间、单人间、豪华间79间,南北通透,让您尽情享受美好风景。餐饮部集包间与宴会功能,可容纳400余人同时用餐。银海星空秉承微笑服务,客户至上的准则,致力为您打造温馨、舒适的使用体验。