• 包吃包住
• 年度红包
• 团建
• 人性化管理

（一）直接上级：店长，直接下级：墩子组长、调料师、杂工组长、凉菜组长。
（二）岗位目标：全力保障向顾客提供卫生、健康及符合哈元大火锅出品标准的食品。
（三）决策权限
1、全权处理本部门的日常业务工作或事务工作。
2、负责对厨房人员考勤考核，根据其管理的实际情况，有权进行批评或表扬，奖励或处分。
3、根据本部门的实际情况和工作需要，有向执行经理提出增减、调动本部门员工的建议权。
4、对直接下属的工作有决策权。
5、对不符合质量标准的产品和服务有拒绝权。
6、有权拒绝和制止违章违规作业。
7、对直接上级出现违反餐厅相关规章制度、泄露餐厅机密等行为有越级上诉权。
8、对相关部门出现的工作失误有申诉权。
（四）素质要求
1、具有高中以上或同等文化程度的学历，同岗位3年以上的工作经验。
2、良好的职业道德操守，不收受贿赂。善于激励员工，创造团队合作氛围，提升整体作战能力。
3、具备大型中餐、连锁火锅厨政和经营管理技术；精通重庆火锅、川菜的烹饪技法，具备很高的操作能力。
4、清晰连锁川式火锅的经营思路，熟练掌握店内菜品的总体风格、烹饪操作规程。
5、具备菜品创新、研究开发能力和研究旁人著作的创作能力。
6、具有较强的亲和力和突出的协调能力，能够协调部门为本店的经营做出贡献。
7、对突发事件能及时的处理，保证本店的正常运行。
8、能够安排指导下属员工培训

 本公司以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色，及当地演艺昆 曲、评弹、文化于一体的餐饮连锁品牌。公司始终秉承“服务至上， 顾客第一”的经营理念，以创新核心，改变传统的标准化，单一化服务， 提出个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务；在管理 上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创造公平公正的工作环境， 实施人性化亲情化的管理模式，提升员工的价值。为顾客健康而努力、 为员工未来而奋斗，诚信为本，立足民族火锅事业；稳健经营，打造 餐饮品牌，领导大家共同致富