工作职责: 1、负责厨房日常运作,了解各岗位人员的技术水平和专长,确保厨房工作的正常运作; 2、控制菜品成本、合理使用各种原料,提高出品毛利润; 3、按照炒锅标准制作高质量的食品 4、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等,保证工作安全、卫生、规范。
酒店位于苏家坨翠湖北环路2号院。北依蟒山、大杨山,西望鹫峰、凤凰岭,南拥香山、百望山。观山之气韵在于远,山影映窗,山影之妙更甚于山。南沙河从门前流过,一水可以护院,亦可掬水言欢。蓬莱有路到,河心岛即在眼前。更妙的是沿河曲径,相连便是翠湖湿地公园,别开洞天。行到水穷,坐看云起,触摸诗意,在这里,可以如此简单。 酒店靠近城市干道北清路,附近有地铁16号线稻香湖路站,交通十分方便。酒店坐落于河湾,靠山枕河,有便利之中难得的宁静。有便利的交通,动可栖身;有静谧的环境,静可栖心。踏过门前的河,岀门便可指点江湖;回到酒店,退居便成您的自我天下。既可以享受繁华,又可以轻松跳出喧嚣;既在喧嚣之外,繁华又近在咫尺。 酒店所秉承的简约之美理念以及高品质服务原则,与企业的历史一脉相传。酒店有188间客房,标准间、豪华间、行政间等房型一应俱全,实木地板,中央空调,洁净新风,恒温卫浴,锦绒被褥,活力健身,自助洗衣,空中花园可以满足不同旅客的住宿需求。酒店设有百人声光电会议室1个,60人圆桌会议室—个,咖啡西点,生活超市,可以满足不同旅客的办公需求。企业提供自助早餐,并设有全天候中式餐厅,可以满足不同旅客的餐饮需求。企业绚极于繁华而不浮于繁华,似奢而不华;归于清欢而不陷于平淡,似淡而实雅!