联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责:
1、负责海鲜、粤菜产品的市场洞察、产品开发、产品服务体验包产出、交付培训及人才培养;
2、负责海鲜、粤菜、鲍翅、汤品、果汁果茶等菜品研发与标准建立;
3、负责小店模式海鲜、粤菜菜品的研发及标准建立;
4、对接中央厨房工业化生产标准研发部和标准建立;
5、负责对海鲜、粤菜、鲍翅等菜品产品服务体验包的标准制定,跟进产品服务体验包到门店的测试及修订;
6、负责产品稳定性和效率提升的工具研发。
任职要求:
1、高度认同企业文化。
2、具有强烈的创新意识,乐于接受新的创新思想,具备较强的学习能力,开发的菜品能够带领市场。
3、高级岗位以上,具有餐饮专业知识,熟知食品安全制度;精通一种菜系的烹饪原理,旁通两种菜系的烹饪技法。
4、有一定电脑操作能力,表达沟通能力。
5、有5年以上行政总厨或同岗位的门店管理经验,有北、上、广、深等一线城市高级餐厅工作经验者优先。条件优秀者薪资面议
条件
企业品牌历史1999年,徐记海鲜第一家店开业,创始人徐国华先生海鲜供应商出身,知道只有最新鲜的海鲜才能烹饪出极致的美味。经过多年积累,徐记海鲜在食材采购、菜品组合、口味研发、就餐环境以及服务的规范性方面形成独特优势。凭借着多年来对新鲜的极致追求,徐记海鲜从长沙区域领导品牌已经成长为中国海鲜领先品牌。现在,徐记海鲜在长沙、西安、株洲、武汉、深圳、上海已有50家店。一年超545万人到徐记吃海鲜,徐记海鲜,中国海鲜领先品牌。地 址:西安市未央区凤城五路赛高街区3号楼1单元801徐记海鲜