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1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求:
1.30岁以下,初中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
南京固城湾开元度假酒店位于南京高淳区固城湾亲子度假综合体内,毗邻高淳老街、紧邻固城湖畔,具有良好的历史文化传统与水乡特色条件。酒店由规模位列全球酒店集团第18位,位列国内饭店集团全服务饭店规模第一,中国领先的酒店集团开元酒店集团全权管理。 酒店有约160间客房,绝大多数临水;三个特色餐厅(含早餐厅),3个小型会议室,2个健身房,1个酒吧、书吧、儿童活动室,是一家高端精品度假酒店。而且综合体内还配套有童玩馆、开心麻花剧场、商业水街、船坞夜游及各式商业休闲业态,如此丰富的亲子度假配套业态,加之酒店建筑的新中式精品品质、江南水乡园林环境,将给宾客带来极致的感观体验,即将开业的酒店将成为南京周边首屈一指的一站式亲子休闲度假目的地。