• 员工生日礼物
• 人性化管理
• 管理规范
• 五险一金
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 工作餐
• 提供住宿

【岗位职责】
1、根据酒店菜单及宾客需求，独立负责热菜（炒锅类）的烹制工作，确保出品色、香、味、形符合五星级酒店标准；
2、严格把控食材质量，按照标准流程进行切配、调味、火候控制及装盘装饰；
3、配合冷菜、点心等岗位协作，保证宴会、零点及自助餐等菜品的按时有序出餐；
4、每日检查所需原材料的库存情况，及时向厨师长反馈原料短缺或品质异常；
5、负责炒锅区域炉灶、排油烟系统及工具器具的日常清洁、维护和安全隐患排查；
6、严格遵守食品安全卫生规范，落实生熟分开、温度控制及留样制度；
7、参与厨房定期的新菜研发与试制，提出创新建议以优化菜品口感与呈现；
8、指导并监督热菜岗位厨工、学徒的操作规范性，协助完成部门内部培训。

【岗位要求】
1、学历不限，具有2年以上炒锅独立操作经验，有星级酒店或中高端餐厅从业背景者优先；
2、熟练掌握鲁菜、东北菜或融合菜系的烹饪技法，对火候、调味及食材搭配有扎实功底；
3、身体健康，持有效健康证，无传染性疾病及影响餐饮工作的身体缺陷；
4、工作责任心强，能适应酒店厨房快节奏、高强度的工作环境，具备良好的时间管理能力；
5、团队协作意识佳，服从上级工作安排，有较强的学习意愿和进取心；
6、注重个人卫生与厨房整洁，严格遵守食品安全操作规范，无不良嗜好；
7、年龄、性别不限，应聘时需进行现场炒锅试菜（指定菜系）环节。

沈阳黎明格兰云天国际酒店位于沈阳市大东区长安路，酒店西倚具有五百多年历史的故宫古建筑群，与沈阳繁华的黄金商业街——中街仅一路之隔，栖身于盛京核心商圈（中街故宫帅府大悦城）也与沈阳东部汽车产业园毗邻而居，是沈城东部开发建设的中心地带。酒店地理位置优越，距离地铁10号线D出口咫尺之遥，便捷的交通，厚重的文化气息，浓郁的商业氛围，使酒店尽享天时、地利与人和，是您商务、旅行的理想选择。酒店由沈阳黎明投资兴建，北京格兰云天国际酒店有限公司管理，拥有两百余间精美别致的客房，满足商旅客人的不同需求。客房均配备中央空调系统、安全消防系统、国际直拨电话、迷你酒吧、私人保险箱等设施，更有免费WIFI及宽带网络接入客房，为您提供贴心、专业、快捷的服务。酒店位置：沈阳市大东区长安路10号公交路线： 140路、237路（到长安路滂江街站下车）245路、274路（到龙之梦畅园站下车）147路（到吉祥凯悦滂江街站下车）地铁路线：酒店邻地铁十号线D出口注：应聘者请携带一张1寸照片及一张身份证复印件面试时间：周一至周五 13:30-16:00 黎明国际酒店B座行政人事部办公室。