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岗位职责
1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作;
2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施;
3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;
4、安排布置并督导下属人员的正常工作;
5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;
6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;
7、与其他部门沟通、协调、密切配合;
8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。
岗位要求
1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;
2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;
3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;
4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
美克洞學館位于北京朝阳门外大街,总占地面积3.5万平方米,从负一层到三层的空间分别由美克旗下多品牌和多业态区域构成丰富的穴居艺术。集建筑、家居、艺术、设计、生活、餐饮、休闲于一体,其时尚的设计理念充分展现了艺术、设计与空间的完美结合,并为消费者提供极致的生活体验环境和居室文化的“五感”艺术体验。秉承“生活的艺术、艺术的生活”的理念,专业聚焦的为大众消费者提供艺术生活方式消费用品。轻爵:以漫品、书香、食语、艺醺为价值主张,秉承“穴居文明”对美好生活的探索,用室内艺术传承休闲文化, 通过“五感体验”全方位传递生活之的惬意与优雅。在轻爵,你可以品读一本好书,品尝一份健餐与下午茶,也可浅尝一杯醇香的美酒,亦或是参加一场别开生面的艺术沙龙 或朋友聚会……沉浸其中,每时每刻都能感受到生活与艺术的交互,体验全新美学生活方式。寻味丝路:丝绸之路,不仅是一条沟通中原、西域、乃至欧洲、波斯的经济贸易路线,更是一条感受、品味古老丝绸之路灿烂饮食文明的美食之路。寻味丝路餐厅,通过丰富而考究的空间、餐品设计,带来真正舌尖上的“一带一路”体验之旅。用味蕾重温丝路文化的交融与传承——西域龟兹、俄罗斯、意大利、希腊、波斯五个丝路沿线国家的风味饮食,贯穿始终却各具特色的脉络连接。在这里,邀您一同探寻和品鉴那千年丝路的食味魅力……包食宿:公寓式宿舍(酒店式管理,24小时热水,免费WIFI,独立洗浴卫生间,无费用无押金)