中餐厅经理
5千-7千
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发布于 07-29
中餐厅经理
5千-7千
台州 | 经验不限 | 学历不限 | 招4人
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职位描述

岗位职责
1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。
2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。
3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。
4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。
5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。
6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。
7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。
8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。
9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。
10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。
11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。

岗位要求
1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强;
2、有丰富的大型中餐管理经验;
3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神;

4、酒店餐饮或连锁餐饮同等岗位2年以上。


公司福利

提供完善的培训教学,让你的青春不再迷茫,职业规划有方向。

多选的晋升空间,尽炫自我空间尽情发挥你的才华特长与爱好。

提供免费工作餐,提供员工舒适宿舍,让你有家的感觉。

月休4天,工作满一年均可享有年假,让你有充足的时间热爱生活。

工作满一年均购买保险,给你生活更有保障。

丰富多彩的员工活动及业余生活。让你工作生活都是愉悦的。

本公司承诺让每一位员工都可以是老板,只要你是千里马我就是你寻找的伯乐。我在这里等你。

工作地点可沟通选择


其他要求
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
椒江区椒兰汇2幢3楼赶大海尚宴
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职位联系人
黄先生
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 台州赶海餐饮管理有限公司成立于2020年10月(阿三餐饮)。前身母公司为临海市阿三餐饮有限公司,始创于2008年,由周桂产先生(阿三)带着爱人,儿子一起创业。从最开始的4-6张桌子家庭式排档,到现在临海市柏叶中路182号的《阿三海鲜酒楼》并且在2018年6月份完成门店的二次升级改造。给顾客以全新的用餐体验。从几张桌子到几十张桌子,从08年到18年。10年的时间磨练,阿三对品质的卓越追求依然没有改变,阿三的团队也从最初的家庭几个人到目前的近百人团队。在2019年11月份在靖江路48号,成功开了阿三酒家,---。为社会提供了近50余个就业岗位。阿三的品牌发展,在阿三团队的努力下,正在逐步完善。赶海餐饮管理有限公司(阿三餐饮),现有旗下品牌:临海阿三海鲜楼,临海阿三酒家,椒江赶海尚宴旗舰店,(筹建中计划2021年5月开业运营),赶海海鲜供应链食品公司、赶海科技电商公司、赶海餐饮商业学院1.科学管理,紧靠市场,搞活经营,与时俱进。2. 经营策略立足台州,走向全国,开拓进取,应变有方。3. 根本宗旨宾客至尊,服务至上,殷勤取悦,品牌为先。4. 管理原则以严治店,以实励精,高效快捷,大胆创新。5. 行为规范廉洁自律,奉公守法,德才兼修,爱店如家。6. 目标要求人才为本,最佳信誉,最优效益,发展福利。A 人才为本忠于职守,德才兼备,品行皆优,精通业务,勇于拓展,观念常新。B 最佳信誉最佳人才,优良管理,一流设施,最佳服务,适宾需求,内外赞誉。 C 最优效益 开发市场,提高知名,严控成本,开源节流,合理用资,创造佳绩D 发展福利 稳中发展,切身利益,后顾之忧,从长考虑,家庭社会,两相兼顾。
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