炒锅
6千-7千
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发布于 2021-11-17
炒锅
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北京 | 2年以上 | 学历不限
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职位福利
职位描述

1、服从厨师长的领导,严格遵守操作程序。

2、经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,做到一菜多做,现炒现卖。

3、炒菜过程中,每炒完一道菜应洗锅一次,随时保持灶台干净卫生,烹调工作结束后,应及时将灶台、地面、炊具清洗干净,炒锅内注入清水,未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜,防止变味、变质。

4、菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜。

5、加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。

6、按操作规定使用炊事机械,爱护餐具和厨具,负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。

7、做好灶面清洁工作,调料摆放整齐,保持区域环境卫生。

8、积极参加专业培训,钻研业务技术,不断提高专业技术水平。

9、严格遵守饮食卫生要求,主副食洗净,做到三餐消毒,生熟用具分开,每天小扫除,每周五大扫除。搞好个人卫生,养成良好的卫生习惯。

10、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。

11、完成领导临时交办的其他任务。

其他要求
年龄要求:20-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市东城区北京站东街6号
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职位联系人
刘女士
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简历处理率
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--经济型酒店/3星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
酒店位于北京站商业区,步行可至海关总署、交通部、社科院、恒基购物商城、王府井等,交通便利。酒店拥有各类温馨客房,房内配套设施齐全,风格现代简约。同时,店内另设会议室以及餐厅,会议设施先进,餐饮健康、美味,是您购物旅游、商务出差的理想选择。
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