粤菜主厨(厨师)
8千-1万
停止招聘
发布于 2022-03-04
粤菜主厨(厨师)
8千-1万
深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 招6人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、管理厨房所有日常事务,确保高品质的出品、合理使用原材料,控制菜品的装盘、规格和份量,把好质量关,减少损耗降低成本,保证毛利;

2、经常检查食品的保质期,保证食品安全,贯彻食品卫生法规和厨房安全、卫生制度;

3、检查厨房设备的运转情况和厨具、用具的使用情况;

4、定期实施和开展厨师技术培训,对厨师技术水平进行考核、评估。

任职要求:

1、5年以上粤菜炒菜经验;

2、懂传粤菜的研发、创新;

3、3-5年以上主厨管理经验;

4、有厨师证优先。

其他要求
年龄要求:25-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
清华大学深圳研究生院荷园1食堂2楼
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职位联系人
吴先生
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--团膳
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       快乐食间专注大学餐饮十八年,探索“新一代大学食堂”十八年。以创新的商业模式为北京大学、清华大学、哈尔滨工业大学、上海大学、中南财经政法大学、重庆大学、西南大学、西南政法大学等多所国内一流大学提供服务,成为最受师生青睐的大学食堂和首选之一。从与传统食堂错位经营的美食广场到“新一代大学食堂”,从将流失到校外的大学生锁在校内到除教室和寝室以外的第三空间,大学食堂在大学生的校园生活中显得更加重要。食堂不仅仅是吃饱饭的地方,更是大学生学习、社交、社团活动的新空间,是高校“环境育人、服务育人、文化育人、劳动育人”的第二课堂。       快乐食间·新一代大学食堂,坚持一校一店、一店一格,将不同高校的文化融入到对应的高校食堂里,打造各高校专属的新一代大学食堂,已经成为学校重要活动的接待场所,成为高校后勤的新亮点。       十八年来,快乐食间以顾客为中心,用良心做事,已经获得ISO9001质量体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP危害分析与关键控制点体系认证,对食品危险和关键控制点进行严格把关、预防,有效杜绝食品安全事故的发生。快乐食间与高校合作至今从未发生一起食品安全事故!       快乐食间多年来深耕高校团餐服务领域,获得中国团餐百强企业、中国好食堂、中国(行业)十大创新品牌、中国自主品牌十大领军企业等行业殊荣,这是社会各界对快乐食间在团餐领域孜孜不倦稳定发展的认可和肯定!       未来,“新体验、新空间、新文化、新亮点”的“新一代大学食堂”将成为新时代大学的标准配置!
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