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工作内容:
1.每天按照菜单、食品安全及岗位流程操作,加工炒制菜品,保证档口售卖不断档;
2.按照各种菜品的制作要求,符合色、香、味、形品质标准出品;
3.负责每天检查各种食材原料、调味品是否变质,如有异常立刻报备销毁;
4.爱护设施设备和餐厨用具,创新菜品、提高技能。
职位要求:
1.初中及以上学历,45岁以下,中餐、快餐行业2-3年以上经验者优先;
2.具备中餐颠锅、炒勺技能(较好能掌握1尺八以上的炒锅);
3.吃苦耐劳,有良好操作习惯和团队合作意识。
其他:
工作地址:重庆、深圳、上海、哈尔滨、北京、武汉等各大高校快乐食间餐厅
工作时间:8:00-13:30,16:00-19:30,每月公休4天+国家节假日
快乐食间专注大学餐饮十八年,探索“新一代大学食堂”十八年。以创新的商业模式为北京大学、清华大学、哈尔滨工业大学、上海大学、中南财经政法大学、重庆大学、西南大学、西南政法大学等多所国内一流大学提供服务,成为最受师生青睐的大学食堂和首选之一。从与传统食堂错位经营的美食广场到“新一代大学食堂”,从将流失到校外的大学生锁在校内到除教室和寝室以外的第三空间,大学食堂在大学生的校园生活中显得更加重要。食堂不仅仅是吃饱饭的地方,更是大学生学习、社交、社团活动的新空间,是高校“环境育人、服务育人、文化育人、劳动育人”的第二课堂。 快乐食间·新一代大学食堂,坚持一校一店、一店一格,将不同高校的文化融入到对应的高校食堂里,打造各高校专属的新一代大学食堂,已经成为学校重要活动的接待场所,成为高校后勤的新亮点。 十八年来,快乐食间以顾客为中心,用良心做事,已经获得ISO9001质量体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP危害分析与关键控制点体系认证,对食品危险和关键控制点进行严格把关、预防,有效杜绝食品安全事故的发生。快乐食间与高校合作至今从未发生一起食品安全事故! 快乐食间多年来深耕高校团餐服务领域,获得中国团餐百强企业、中国好食堂、中国(行业)十大创新品牌、中国自主品牌十大领军企业等行业殊荣,这是社会各界对快乐食间在团餐领域孜孜不倦稳定发展的认可和肯定! 未来,“新体验、新空间、新文化、新亮点”的“新一代大学食堂”将成为新时代大学的标准配置!