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【工作职责】
(1) 在行政总厨不在的情况下负责召开班前例会,确保员工知道酒店活动及运作方面要求。
(2) 准备、烹调、出品和储备各种菜式。
(3) 为厨工、厨师及管事工提供必要的指导。
(4) 提前准备服务所需要的食品,材料和设备。
(5) 清洁整理工作区域。
南京白马玲陇酒店由南京国家农高区委托南京金陵酒店集团旗下金陵文旅酒店管理公司运营。金陵文旅酒管公司将始终秉承“跬步千里,积善成德”的经营理念,脚踏实地,明德惟馨,不断进取。 南京白马玲陇酒店是一家集住宿、会议、餐饮、展览于一体的综合性会议中心酒店,东滨自然风光明媚的白马湖,与湖光水色相映成趣,果树成荫。酒店交通便捷,距离南京禄口国际机场30分钟车程,距离溧水高铁站车程15分钟车程,毗邻长深高速出入口,地理位置优越。 简洁不简单、高雅不厚重是我们对城市商务精品酒店的定义。南京白马玲陇酒店在融合现代智能科技的同时,融入当地文化,在华丽、喧嚣中放慢生活的节奏。金陵嘉珑品牌定位:倡导温馨感、舒适感、高品质、高性价比的精品商务酒店。品牌寓意:“嘉”寓意美好、优秀,“珑”承载玲珑、精致。