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岗位职责:
1.精通粤菜、潮汕菜私房菜的制作:
2.在上级领导下，负责中餐厨房的生产管理工作，按质按量保障菜肴出品;
3.负责菜式规格和制作标准的制定，积极参与研究开发菜肴新品;
4.掌握各种食材特性，合理烹调，保证出品色、香、味、型具佳;
5.成本意识强，根据用餐标准制定菜谱，根据用餐人数合理下单。
任职资格:
1.三年以上粤菜、潮汕菜之私房菜制作经验，有酒楼、酒店私房菜制作经验优先;
2.严格执行食品安全法，确保菜品安全卫生;
3.计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方
法，做到色香味俱佳;
4.保持操作间和个人卫生，爱护食堂设施:
5.严格遵守操作规程，防止工伤.火灾事故等:
6.上级主管交办的其它任务。
年龄要求：18-50岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--全服务中档酒店/4星级
50-99人
私营．民营企业
智选假日酒店（Holiday Inn Express）是洲际酒店集团旗下InterContinental Hotels Group PLC (IHG)规模最大的品牌，源于举世闻名的假日酒店，是最早进入中国的国际精选酒店品牌。在不到十年的时间里，智选假日酒店品牌在世界各地的数目已增至1000多家。 深圳龙华智选假日酒店位于广东省深圳市龙华区大浪华宁路16号，距离深圳国际机场仅约25公里，临近机荷高速、龙大高速、福龙路等高速及快速道路，交通便利；酒店周边还有“深圳西部第一峰”美称的“阳台山森林公园”，天然植被资源丰富成熟。 酒店共有184间雅致客房，每间客房均配备43寸液晶平板电视、保险箱和无缝静音安全门锁，高品质的床品和可供宾客选择的软、硬枕，人性化沐浴空间和设有按摩体验感的花洒头，为您的入住带来更多舒适新体验。 酒店客房和公共区域，客人可随时随地体验高速无线上网。此外，酒店配备专业健身器材的健身房、便捷的自助商务中心和自助洗衣间，使得客人的入住更轻松、便捷。 一应俱全的客房设施令宾客可尽享优质睡眠、畅爽沐浴，加上为所有住店客人提供的免费早餐，可以让所有宾客自如切换办公与休闲模式，休憩充沛再出发。酒店于2021年第二季度开业。公开招聘日 每周一至周五上午09:00-12:00，下午14:00-17:30为酒店公开招聘日，欢迎有意向的面试者们可携带身份证、本人一寸相片前来酒店人力资源部参加面试。如对招聘信息有任何疑问，请致电招聘热线：0755-2803 6888或13703414272，或发送邮件至hie.songjy@hengdeegroup.com
