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一、岗位职责
1、菜品制作:擅长 潮粤经典特色菜、海鲜、顺德菜等菜式,确保食品质量和口味符合星级酒店品质标准;
2、菜单规划:根据季节和市场供应参与菜单的规划和更新,创造新颖的菜品以吸引顾客;
3、遵守厨房制度:维护厨房日常运作,确保厨房卫生和安全标准得到遵守;
4、团队建设:服从领导安排和为厨房团队提供良好建议,确保团队成员能够高效合作并提升技能;
5、成本控制:有效控制食品成本,减少浪费,提高出品效率;
6、客户沟通:与前厅服务团队紧密合作,了解客人需求,提供定制化菜品服务。
二、任职资格
1、教育背景:中专以上学历,烹饪或相关专业优先;
2、工作经验:至少3 - 5年以上中餐厨房工作经验,有星级酒店工作经验者优先;
3、技能要求:精通粤菜、潮州菜及海鲜烹饪技巧,熟悉厨房设备操作;
4、个人素养:具有团队合作精神,能够承受工作压力,具有创新意识和优秀的服务意识。
三、福利待遇:8小时工作制、月休6天、包吃住、五险一金、带薪年假。
智选假日酒店(Holiday Inn Express)是洲际酒店集团旗下InterContinental Hotels Group PLC (IHG)规模最大的品牌,源于举世闻名的假日酒店,是最早进入中国的国际精选酒店品牌。在不到十年的时间里,智选假日酒店品牌在世界各地的数目已增至1000多家。 深圳龙华智选假日酒店 位于 广东省深圳市龙华区大浪华宁路16号,距离深圳国际机场仅约25公里,临近机荷高速、龙大高速、福龙路等高速及快速道路,交通便利;酒店周边还有“深圳西部第一峰”美称的“阳台山森林公园”,天然植被资源丰富成熟。 酒店共有184间雅致客房,每间客房均配备43寸液晶平板电视、保险箱和无缝静音安全门锁,高品质的床品和可供宾客选择的软、硬枕,人性化沐浴空间和设有按摩体验感的花洒头,为您的入住带来更多舒适新体验。 酒店客房和公共区域,客人可随时随地体验高速无线上网。此外,酒店配备专业健身器材的健身房、便捷的自助商务中心和自助洗衣间,使得客人的入住更轻松、便捷。 一应俱全的客房设施令宾客可尽享优质睡眠、畅爽沐浴,加上为所有住店客人提供的免费早餐,可以让所有宾客自如切换办公与休闲模式,休憩充沛再出发。酒店于2021年第二季度开业。公开招聘日 每周一至周五上午09:00-12:00,下午14:00-17:30为酒店公开招聘日,欢迎有意向的面试者们可携带身份证、一张一寸修相片前来酒店人力资源部参加面试。如对招聘信息有任何疑问,请致电招聘热线:0755-2803 6888或18219112953,或发送邮件至hie.liaojm@hengdeegroup.com或hie.zhangyy@hengdeegroup.com