岗位职责：
1. 主持成本控制部的全面工作，做好存货的筹划、调度和督导工作。
2. 负责酒店物资的保管和收发，督促收货文员严格按规定手续办理验货、收货、领料、退货等手续，严格把好物资进仓的验收关，加强控制审查各部门领用物资数量，合理使用物资，避免不合理损耗。
3. 严格执行仓库物资管理制度，督促部属加强对库存物资的管理，检查防火、防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安全措施和卫生措施是否落实，以确保仓库库存物资整洁、卫生、安全。
4. 督导核算员对物品收发及时入账，抽查物品与账目是否相等，做到账卡相等、账物相符。
5. 负责对下属进行业务培训，不断提高业务水平。
6. 督导员工每日报送饮食成本报表，每月末盘点一次存货，报告所有存货盘点结果，及时反映积压、损耗、报废等物品。每月进行一次成本分析。
7. 督促员工与餐饮部一起对餐饮部的餐具进行盘点，报告损耗情况。
8. 每半月与采购部、餐饮部共同到主要农副产品市场了解价格，通过比价后确定对餐饮部直拨部分的海鲜、蔬菜等物品的价格。
9. 对照检查餐饮标准成本的执行情况，加强对餐饮成本的控制。
10. 了解下属的思想情况，检查员工的出勤及工作情况，注意调动员工的工作积极性和增强他们的责任感。
11. 完成上级委派的其他任务。
职位权利：
1. 享有对所分管小组的日常工作和有关人员进行管理的权利。
2. 享有对分管业务的年度工作目标和费用预算的知情权。
职位责任：
1. 承担所辖工作的过失责任。
2. 承担属下员工工作失误的领导责任。
任 职 资 格
教育水平：
大学专科财经类专业毕业。
知识背景：
具备酒店经营管理及相关行业的知识，了解国家有关方针、政策，熟悉国家的经济法规、财经纪律。
技能技巧：
有较强的英语阅读能力，熟练的电脑操作技能，具备会计人员上岗资格和会计电算化合格证书。
工作经验：
3年以上相关岗位工作经验。
专业资格：
具备会计人员上岗资格和会计电算化合格证书/中级会计师职称。
其他要求：
具有高度的工作责任感，热爱本职工作，操守优良。

  上海虹桥维景酒店、上海虹桥睿景酒店是集住宿、餐饮、旅游及商务为一体的综合性酒店，坐落于上海市青浦区徐民路299弄1-2号、上海市青浦区蟠龙路388、377号，所处西虹桥商务区，地块位于青浦区徐泾北板块，距徐泾镇中心约1.5公里；距上海外、中、内环线分别6、9、12公里；距外滩、陆家嘴约20公里；项目距国家会展中心、核心商务区、虹桥交通枢纽分别约1、2、3公里，交通便利。上海虹桥维景酒店、上海虹桥睿景酒店分别按照四星级标准和三星级标准打造，共拥有500多间套房，设有健身房、泳池和ADD等项目，是商务旅游、各类会议及联谊活动的理想酒店。