餐饮部经理
1万-1.3万
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发布于 04-12
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上海 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

岗位职责:

1. 组织、领导、控制和监督当班员工的工作。

2. 安排处理酒店所有的报修的工程问题,并跟进解决。

3. 详细填写值班工程师值班日志,对相关部门和客人投诉及处理跟进情况作详细记录。

4. 检查各工种的工作日志,发现问题及时跟进处理。

5. 及时向工程总监和工程部经理汇报有关设备或系统的异常情况。

6. 安排协调各专业的计划性工作,并监督完成情况。

7. 负责酒店所有设备、设施的正常运行,确保酒店所有系统如水、电、燃气、空调、蒸汽、电梯的正常营运。

8. 巡视检查酒店各区域,杜绝能源浪费。

9. 处理所有与工程部有关的突发事件,并记录汇报给工程总监和工程部经理。

10. 监督管理当班各专业员工的工作纪律,检查及监督当班员工的出勤情况。

11. 做好员工的多技能培训计划,培训和指导下级员工达到技能要求,提高工作效率。

12. 观察和评估员工的工作表现。

13. 负责管理、协调外来施工人员的工作。

14. 工程总监及工程部经理授予的其它职权及交办的其他工作。

职位权利:

1. 享有餐饮总监、餐饮副总监授权或交办工作事项的执行权。

2. 享有对酒店经营管理工作的建议权。

3. 享有酒店运营情况、工作信息、数据资料等相关情况的知情权。

4. 享有对分管部门和工作的管理权。

5. 享有对分管业务的年度工作目标和费用预算的建议权。

6. 享有在已批准的计划和预算内,对分管业务工作安排的决定权

职位责任:

1. 承担分管部门工作的过失责任。

2. 承担属下工作失误的领导责任。


任 职 资 格

教育水平:

具有大专以上学历或同等文化程度。

知识背景:

具备酒店经营管理和其他行业的知识。

技能技巧:

具有英语会话能力,能够用英语同客人沟通。

工作经验:

有五年以上中餐厅服务与管理工作经验,或曾任高星级酒店中餐厅主管任职两年以上。

专业资格:

具有旅游服务相关职称。

其他要求:

具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律和敬业乐业的精神。


比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市青浦区徐民路299弄1-2号、上海市青浦区蟠龙路388、377号,
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职位联系人
刘经理
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
  上海虹桥维景酒店、上海虹桥睿景酒店是集住宿、餐饮、旅游及商务为一体的综合性酒店,坐落于上海市青浦区徐民路299弄1-2号、上海市青浦区蟠龙路388、377号,所处西虹桥商务区,地块位于青浦区徐泾北板块,距徐泾镇中心约1.5公里;距上海外、中、内环线分别6、9、12公里;距外滩、陆家嘴约20公里;项目距国家会展中心、核心商务区、虹桥交通枢纽分别约1、2、3公里,交通便利。上海虹桥维景酒店、上海虹桥睿景酒店分别按照四星级标准和三星级标准打造,共拥有500多间套房,设有健身房、泳池和ADD等项目,是商务旅游、各类会议及联谊活动的理想酒店。
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