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岗位职责:
1.在成本经理的带领下,负责日常采购成本的管理、分析与核算。
2.每月完成当月餐饮成本分析报告。
3.督导员工每日报送饮食成本报表,每月末盘点一次存货,报告所有存货盘点结果,及时反映积压、损耗、报废等物品。每月进行一次成本分析。
4. 督促员工与餐饮部一起对餐饮部的餐具进行盘点,报告损耗情况。
5. 每月与采购部、餐饮部共同到主要农副产品市场了解价格,通过比价后确定对餐饮部直拨部分的海鲜、蔬菜等物品的价格。
6. 对照检查餐饮标准成本的执行情况,加强对餐饮成本的控制。
11. 完成上级委派的其他任务。
任 职 资 格
教育水平:
大学专科财经类专业毕业。
知识背景:
具备酒店经营管理及相关行业的知识,了解国家有关方针、政策,熟悉国家的经济法规、财经纪律。
技能技巧:
良好的沟通与解决问题的能力,熟练电脑操作技能,具备会计人员上岗资格和会计电算化合格证书。
工作经验:
3年以上相关岗位工作经验。
专业资格:
具备会计人员上岗资格和会计电算化合格证书/初级会计师职称。
其他要求:
具有高度的工作责任感,热爱本职工作,操守优良。为人热情、有团队精神。
上海虹桥维景酒店、上海虹桥睿景酒店是集住宿、餐饮、旅游及商务为一体的综合性酒店,坐落于上海市青浦区徐民路299弄1-2号、上海市青浦区蟠龙路388、377号,所处西虹桥商务区,地块位于青浦区徐泾北板块,距徐泾镇中心约1.5公里;距上海外、中、内环线分别6、9、12公里;距外滩、陆家嘴约20公里;项目距国家会展中心、核心商务区、虹桥交通枢纽分别约1、2、3公里,交通便利。上海虹桥维景酒店、上海虹桥睿景酒店分别按照四星级标准和三星级标准打造,共拥有500多间套房,设有健身房、泳池和ADD等项目,是商务旅游、各类会议及联谊活动的理想酒店。