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岗位职责
1、接受领班分派的工作,按操作标准进行初加工。
2、对原料进行拣剔、洗涤,保证加工原料的清洁卫生。
3、保证原料的营养成分,尽可能先洗后切,减少存放时间,及时送往厨房各需处。
4、操作中按程序要求做好蔬菜、肉类、禽类、水产类的宰杀工作。
5、熟悉原料的不同部位的不同用途,注意分割利用,提高切削率。
6、注意下脚料的综合利用,降低食品成本。
7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。
岗位要求
1、对工作有责任心。
2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心。
3、身体健康,精力充沛。
上海光明生活服务集团有限公司成立于2019年3月12日,注册资金5000万元,由光明房地产集团股份有限公司(以下简称“光明地产”)100%控股的全资公司,服务集团是是光明地产五大平台企业之一,由原光明地产旗下上海农工商旺都物业管理有限公司、上海东旺房地产经纪有限公司、上海华仕物业管理有限公司、上海谊都物业管理有限公司等多家企业重组成立。 公司服务地域现已覆盖十省两市,服务类型涉及物业管理(包含商业综合体、商业写字楼、政府公建项目、别墅、公寓、农场、工业园区等)、社区运营、工程维修、食堂管理、驾驶班服务、高端菜场管理、绿化服务等多个领域。公司秉承“感恩于心、感动于行”的价值观,聚力双轮驱动,做实发展业务,实现服务集团高质量持续发展。